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Menü OPUS
Gänge
RADLBERGER LAX
RADLBERGER LAX
Radieschen, Senf
MARCHFELD-SPARGEL
MARCHFELD-SPARGEL
Brimsen, Akazienhonig
KABELJAU
KABELJAU
Mairübe, schwarze Limette
STUBENKÜKEN
STUBENKÜKEN
Morchel, Junglauch
SÜSSKARTOFFEL
SÜSSKARTOFFEL
Ziegenjoghurt, Zwergorange
KANINCHEN
KANINCHEN
grüner Spargel, piemonteser Haselnuss
FRÜHLINGSLAMM
FRÜHLINGSLAMM
junger Knoblauch, Kichererbse
AFFINIERTER KÄSE
AFFINIERTER KÄSE
Blau, Hart, Ziege, Kuh
OPUS ERFRISCHUNG
OPUS ERFRISCHUNG
ORGINAL BEANS „UDZUNGWA“ 70%
ORGINAL BEANS „UDZUNGWA“ 70%
Rhabarber, weißer Mohn
Menüpreise
9 Gänge
9 Gänge
- € 200
Gedeck - 7,00
7 Gänge (inkl. Dessert)
7 Gänge (inkl. Dessert)
- € 175
Gedeck - 7,00
5 Gänge (inkl. Dessert)
5 Gänge (inkl. Dessert)
- € 150
Gedeck - 7,00
Menü VEGETARISCH
Gänge
RADIESCHEN
RADIESCHEN
Granny Smith, Senf
MARCHFELD-SPARGEL
MARCHFELD-SPARGEL
Brimsen, Akazienhonig
MAIRÜBE
MAIRÜBE
Wiesenkerbel, Mangold
MORCHEL
MORCHEL
Junglauch, Erbse
SÜSSKARTOFFEL
SÜSSKARTOFFEL
Ziegenjoghurt, Zwergorange
GRÜNER SPARGEL
GRÜNER SPARGEL
piemonteser Haselnuss, gebratenes Salatherz
AFFINIERTER KÄSE
AFFINIERTER KÄSE
Blau, Hart, Ziege, Kuh
OPUS ERFRISCHUNG
OPUS ERFRISCHUNG
JOGHURT
JOGHURT
rosa Grapefruit, Zitronenbasilikum
Menü
8 Gänge
8 Gänge
- € 145
Gedeck - 7,00
7 Gängen (inkl. Dessert)
7 Gängen (inkl. Dessert)
- € 130
Gedeck - 7,00
5 Gängen (inkl. Dessert)
5 Gängen (inkl. Dessert)
- € 105
Gedeck - 7,00
Getränkebegleitung
Weinbegleitung
Wählen Sie aus unserer erlesenen Weinkarte.
7 Gläser
7 Gläser
- € 75
5 Gläser
5 Gläser
- € 58
4 Gläser
4 Gläser
- € 48
Alkoholfreie Getränkebegleitung
Wählen Sie aus unseren exzellenten, hausgemachten alkoholfreien Getränken.
7 Gläser
7 Gläser
- € 63
5 Gläser
5 Gläser
4 Gläser
4 Gläser
Reservierung: +43 1 50 110 389