HomeUnsere Menüs
Die Menüs im Restaurant OPUS
Menü OPUS
Gänge
GOLDFORELLE
-
Fenchel, Passionsfrucht, Buttermilch
CHICORÉE
-
Sauerteigporridge, Champignon, Birne
LANGOSTINO
-
Kürbis, Sanddorn, Petersilie
STEINBUTT
-
Zucchini Vielfalt, grüne Mandeln
STROH-SCHWEIN
-
Lauch, Milch, Craft-Bier
PARADEISER "ALTE SORTEN"
-
Poveraden, Belper Knolle
ALTE KUH
-
Zwiebel, Melanzani, Mark
HEIMISCHES REH
-
Pfirsich, Sellerie, Blunze
AFFINIERTER KÄSE
-
Blau, Hart, Ziege, Kuh
HOLLER
-
Joghurt, weiße Schokolade
ZOTTER SCHOKOLADE 70%
-
Marzipan, Himbeere
Menü OPUS
11 Gänge
- 205
Gedeck
- 7.00
7 Gänge (inkl. Dessert)
- 165
Gedeck
- 7.00
5 Gänge (inkl. Dessert)
- 140
Gedeck
- 7.00
Menü VEGETARISCH
Gänge
FENCHEL
-
Passionsfrucht, Buttermilch
CHICORÉE
-
Sauerteigporridge, Champignon, Birne
KÜRBIS
-
Sanddorn, Petersilie
ZUCCHINI VIELFALT
-
grüne Mandeln, Oliven
LAUCH
-
Milch, Craft-Bier, Sommer-Trüffel
PARADEISER "ALTE SORTEN"
-
Poveraden, Belper Knolle
MELANZANI
-
Zwiebel, Bohne
GEBACKENER SELLERIE
-
Pfirsich, Sauerampfer
FROMAGE BLANC
-
Marille, Kräuterbrioche
HOLLER
-
Joghurt, weiße Schokolade
ZOTTER SCHOKOLADE 70%
-
Marzipan, Himbeere
Menü
Menü mit 11 Gängen
- 158
Gedeck
- 7.00
Menü mit 7 Gängen (inkl. Dessert)
- 130
Gedeck
- 7.00
Menü mit 5 Gängen (inkl. Dessert)
- 104
Gedeck
- 7.00
Getränkebegleitung
Weinbegleitung
7 Gläser
- 75
Wählen Sie aus unserer erlesenen Weinkarte.
5 Gläser
- 58
4 Gläser
- 48
Alkoholfreie Getränkebegleitung
7 Gläser
- 56
Wählen Sie aus unseren exzellenten, hausgemachten alkoholfreien Getränken.
5 Gläser
- 42
4 Gläser
- 36

Frische Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft sind uns ein Anliegen
Daher unterstützen und kaufen wir bei regionalen Produzenten, welche diesen Vorgaben entsprechen.
Darunter sind Michi Bauer's Erdäpfel und Wurzelgemüse, Stör aus der Radlberger Teichwirtschaft, „Natürlich Niederösterreich - Duroc", Wagyu-Beef vom Wagyuhof Mostviertel, Schokolade von Sepp Zotter, Bio-Milchprodukte aus Österreich von nöm, Joseph Bio-Brot, hergestellt aus traditionellem Sauerteig und Gebrüder Lehners Eierprodukte aus Freilandhaltung.